Perché sur les hauteurs des pentes de la croix rousse, le restaurant Balthaz’art vous accueille dans une ambiance cosy et décontractée. Poussez la porte de ce bistrot croix-roussien et profitez d’un repas romantique ou bien d’un moment chaleureux en famille ou entre amis.
Une cuisine traditionnelle, goûteuse et créative aux accents du sud et aux saveurs du monde. Frédéric d’Ambrosio et son équipe vous surprennent et repensent les classiques. La carte change tous les deux mois pour travailler au plus près des produits de saison.
« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise » Guy de Maupassant
Une passion que Frédéric d’Ambrosio aime à faire transparaître dans ses assiettes
