Le bib gourmand


Le bib gourmand

Le guide michelin a récompensé le Balthaz’art cette année 2014 en lui attribuant un BIB gourmand

Les critères de prix du Bib Gourmand sont très précis : l’établissement doit proposer a minima un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 29 € en province (33 € le week-end) et 35 € à Paris.
Pour le michelin un restaurant un bib s’impose comme une évidence. « C’est le type même de la bonne petite table qui fait plaisir, éminemment plaisir, avec une recette toute simple et néanmoins exigeante : faire le meilleur avec, parfois, le moins, et toujours un savoir-faire très professionnel ! »
Alors on est trop trop contents vous pensez bien !

 

 

+ There are no comments

Add yours